ULTIEM GENIETEN bij Crijns

 

Puur, eenvoud en ambachtelijk dat is waar Marc en zijn team voor staan. Het combineren van diverse smaken en structuren zorgen voor mooie, pure en vooral ook smakelijke gerechten.

Kortom; ultiem genieten in een ongedwongen sfeer. 

 

CULINAIR by Crijns

SMAKEN van Crijns   

6 SMAKEN      65,00
8 SMAKEN      83,00

3 gangen      38,00
4 gangen      47,00

Zijn er bijzonderheden die van belang zijn voor de keuken, zoals een dieet of allergie? Geef dit aan ons door, dan houden we daar rekening mee. 

 

A LA CARTE by Crijns 


VOORGERECHTEN

GEROOKTE ZALM   14,75
suikersla - piccalilly - zoetzure komkommer - radijs

GAMBA'S   14,75
taugé - bosui - paprika - wortelgember  

KREEFT 1/2   22,50
salade - zoetzure groenten - mayonaise 

CARPACCIO   13,75
truffel - Parmezaan - pijnboompitten  
SUPPLEMENT GANZENLEVERKRULLEN   6,50

 

TUSSENGERECHTEN

ROMIGE BLOEMKOOLSOEP   11,50
gemarineerde coquille

BISQUE KREEFT  15,50
1/4 kreeft - fijne groenten 

GEBAKKEN GANZENLEVER  17,50
Oosterse groenten - zoete aardappelcrème 

 

 

HOOFDGERECHTEN

KREEFT 1/1   44,50
zeegroenten - zoete aardappelcrème - frites 

KABELJAUW   22,50
doperwten - risotto - beurre blanc 

GEROOSTERDE KALFSLENDE   25,50
romige snijbonen - knoflook mousseline - paddenstoelen
SUPPLEMENT KALFSZWEZERIK   8,50

OSSENHAAS   28,50
frites - groenten - pepersaus
SUPPLEMENT GEBAKKEN GANZENLEVER   8,50

DESSERTS

FRAMBOOS   9,50
cremeux - gepofte rijst - ruby & witte chocolade - vanilleroomijs

DAME BLANCHE   8,50
vanilleroomijs - pure chocolade 

PARADE KAAS  15,50
Nederlands - aceto - krentenmik

SPECIAL COFFEE   8,50
Irish - French - Spanish - Italian