Kerst bij Crijns

Op eerste Kerstdag serveren we een 3 en 4 gangen lunch, voor het diner op eerste Kerstdag zijn geen tafels meer beschikbaar. Tweede Kerstdag start het diner vanaf 17.00u, reserveren hiervoor is nog mogelijk. 

Kerstmenu

Terrine van konijn en croûte met pistache | zoetzure gele en rode bietjes | chutney van rode biet | acetocrème | (3,4,5 en 6 gangen)

Gegrilde tarbot | knolcrème | romige soyabonen | schuim van mierikswortel | (4,5 en 6 gangen)

Gamba kataifi | zoete aardappel | gebakken bosui | shiitake | paksoy | taugè | sesam vinaigrette | pompoengember marmelade | (5 en 6 gangen)

Ravioli van kalf | gelakte kalfsukade | gebakken cêpes | crème van topinamboer | romige truffeljus | (6 gangen)

Gebraden hertenrug | bitterbal hertenpeper | rode kool | bereidingen van schorseneren | spruitjes | gemarineerde appel | krachtige wildjus | (3,4,5 en 6 gangen)

Bereidingen van mandarijn | crumble van koffie | gember | koffie en mandarijn roomijs | (3,4,5 en 6 gangen)

 

Heeft u dieetwensen of allergieën waar wij rekening mee dienen te houden? Geeft dit gerust aan bij uw reservering, dan houden wij daar graag rekening mee.  

3 gangen 42,50 (alleen beschikbaar voor lunch)
4 gangen 52,50
5 gangen 62,50
6 gangen 72,50

RESERVEER HIER UW DINER